Автор: Rafaella
У нас, кстати, устричный соус появился в магазинах)))) ! А фотки все-равно хочется!
View ArticleClik here to view.
Автор: MANOWAR
КонАццкий я так понимаю крахмал нужен для удержания соусной оболочки на инградиентах?
View ArticleАвтор: barsunya
Ну, манкихэдов у меня нет, а есть сухие шиитаки. Попробую с ними…Соевый, правда тёмный только, никогда не замарачивалась насчёт светлого. У меня KIKKOMAN (all purpose). «Superfine» на твоей фотке –это...
View ArticleАвтор: ФАКины
делали шиитаки, очень достойно. надо признаться, в нашем случае это был гарнир)))
View ArticleАвтор: barsunya
это должон быть прекрасный гарнир к любому куску мяса… курица, думаю, тоже возражать не будет…
View ArticleАвтор: КонАццкий Синдром
темный соевый-он не такой, как обычный-он более густой, темный, его обычно не используют как приправу, т.к. вкус раскрывается при готовке. Придает красивый темный цвет продуктам
View ArticleАвтор: Брахман из Одессы
Автор, Вы молодец. Соус вышел что надо. Попробуйте еще на финальной стадии затягивания соуса в воке влить пару стл кунжутного масла, раскаленного в сотейнике, такого,чтоб аж кипело. Это придаст соусу...
View Article
